五香麻花香料配方

食材

麵粉300克、蛋3個、芝麻一勺、椒鹽少量、孜然粉少量

方法/步驟

1、首先在麵粉中加3個蛋和適量椒鹽，孜然粉，芝麻，一定要攪拌均勻。再加兩匙大豆油。

2、和成麵糰，在陰涼處放置15分鐘。

3、把麵糰擀成薄餅狀，切成細條狀，三條疊在一起。

4、捏住兩邊，向相反方向擰，再將兩頭提起對摺，拎起來，下面就扭轉成麻花了，捏緊接頭處。這就是我們的麻花！

5、鍋裡下油，油溫六成熱時下麻花，中火慢炸。

6、待麻花浮起定型，用筷子翻動一下，炸至金黃，撈出控油。簡單方便的五香麻花就做好了，好吃方便！

注意事項

炸的時候要不停翻動