排骨燒腐竹豆角家常做法

— 食材清單 —

主料:排骨500g

輔料:，豆角250g，腐竹100g，蔥薑蒜適量，蠔油1勺，生抽2勺，老抽2勺，冰糖3粒，鹽少許

做法步驟：

1，排骨涼水焯水。熱油放入焯好水的排骨翻炒，加入蔥薑蒜翻炒。排骨煎至兩面金黃後蠔油1勺，老抽2勺，生抽2勺翻炒。

2，腐竹提前用溫水泡軟，切寸段豆角，洗淨摘成段。

3，加入開水燉煮30分鐘以上，排骨煮熟後加入豆角煮熟。再放入腐竹，最後加入一點鹽調味即可。

4，出鍋。