醬爆魷魚須的做法

做法如下：

1/6

洋蔥、尖椒、魷魚須洗淨，切成小段備用。

2/6

水開後加入料酒，放入魷魚須燙15秒撈出。

3/6

另起鍋燒油，油溫五層熱倒入燙好的魷魚，爆出香味。

4/6

倒入洋蔥、黃豆醬、豆瓣醬、醬油、白糖快速翻炒均勻。

5/6

再放入青椒絲炒至斷生，加入適量的鹽、孜然調味。

6/6

好吃的醬爆魷魚須就做好了。

主料：

魷魚須300g

輔料：

青椒2個

紅椒1個

洋蔥半個

色拉油適量

薑片三片

蒜瓣三瓣

海鮮醬一勺

生抽一勺

鹽少許

料酒少許

做法：

1、 魷魚須解凍，清水洗淨。

2、 青紅椒，洋蔥切小塊備用。

3、 魷魚須入鍋焯水，加入少許料酒，稍微變色即可撈出。

4、 起鍋燒油，放入薑片，蒜瓣。

5、 炒出香味倒入洋蔥片，煸炒斷生。

6、 倒入青紅椒塊，繼續翻炒。

7、 倒入魷魚須，大火翻炒。

8、 加入一勺海鮮醬，少許鹽，一勺生抽，可以不加雞精，大火翻炒入味即可