合柿可以做柿餅嗎

可以，柿餅農村一般都是手工、自然製作的，沒有現代化的烘烤和機械加工。柿餅製作的時間就是現在，過完霜降，就可以採摘果子，去皮晾晒了。去皮晾晒的時候，白天晒，晚上蓋，三天翻一次，順手將柿子捏成餅狀，每天按照這個方法重複3—4次，等到10天左右就差不多了。