滷豬蹄的湯能滷豆乾嗎

可以的，而且味道也鮮美，我有用過，很提味。 滷豆乾做法北豆腐一塊、花椒適量、大料適量、香葉適量、蔥一段、冰糖適量、鹽兩小勺、醬油適量、蠔油適量、蒸魚豉油適量。北豆腐切片備用，平底鍋中放少許油，將豆腐煎至兩面金黃。將香料放入調料包中，冰糖和蔥不用。燒一鍋水，水開後放入調料包，冰糖和蔥煮兩分鐘，然後放入煎好的豆乾。加入鹽，醬油等調味料適量。滷汁顏色看個人喜好。小火滷二十分鐘，至湯汁濃厚。

滷豆乾是一道著名的特色小吃，主要原料是滷汁和豆乾。色澤金黃，質地柔嫩，冷食更佳。