鹹黃瓜條怎麼醃又脆又綠又好吃

主料黃瓜240克。輔料。生抽20克，蒜瓣5瓣，米醋15克，白砂糖15克，老抽7克，小米椒三個，味精兩克。

黃瓜切條稍微粗點沒事，別太細。

撒點鹽醃製30分鐘。

醃好把水倒出來。

把蒜拍扁辣椒切斜段。

加入蒜和辣椒，再加入糖醋，生抽老抽味精。

拌勻就行了，最好放冰箱隔夜吃或是醃製兩個小時以上就進味。