牛肺燉西紅柿的做法

材料

原料

牛肺500g、甜玉米1罐、西紅柿3個、洋蔥1個、番茄醬200g。[1]

共5張

牛肺燉西紅柿

配料

甜玉米1罐、洋蔥1個、番茄醬200g、鹽。

做法

1、西紅柿洗淨切塊，洋蔥洗淨切片，甜玉米從罐子裡取出沖洗一下

2、鍋中清水，倒入牛肺塊焯水並撇除浮沫

3、準備一個砂鍋倒入焯過水的牛腩塊、洋蔥、西紅柿、甜玉米，淋入番茄醬

4、一次性加足熱水，大火燒開後保持5分鐘，轉小火熬60分鐘這樣

5、最後加入適量的鹽調味，就可以喝了，有點特別但味道不錯的牛肺燉西紅柿在寒冷的冬天就奉獻給你。

西紅柿2個洗淨，切成滾刀塊，也可以把西紅柿放入熱水中燙一下，去掉皮，然後切成滾刀塊。

2

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事先醬好的牛肺拿出來，切成1cm左右的方塊。

3

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蔥洗淨切段，姜洗淨切絲，香菜洗淨切段備用。

4

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鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入蔥，姜爆香。

5

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放入西紅柿煸炒，放入鹽煸炒。

6

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放入牛肺煸炒，加水和牛肺齊平，燒開鍋。

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中火噸10分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤，撒上香菜，牛肉燉西紅柿就做好了。