花生油炸肉好嗎

可以吧，花生油炸肉比大豆油和菜籽油都好，花生油的不飽和脂肪酸相比之別的食用油高溫下最穩定，油炸最不易變性或分解，形成有害物質。所以花生油炸東西最健康。而且花生油有花生獨特的香味，炸出的東西非常吸引人。但是不如含有飽和脂肪酸的橄欖油好。