買牛肉哪個部位最嫩
心理2.43W
牛肉最嫩的部位都是裡脊,牛裡脊肉是切割牛背部的柔嫩瘦肉。
黑椒牛裡脊1包(500克)青紅椒各半個,大蒜2瓣。
1
黑椒牛裡脊解凍放一邊備用青紅椒改刀切塊備用大蒜切片。
2
鍋裡放油,油熱放入青紅椒爆炒一下,放入少許鹽、糖調味,出鍋備用
3
鍋裡再次放入油,油熱把牛裡脊放入鍋中劃散炒到斷生,放入蒜片、炒過的青紅椒,放入少許味極鮮翻炒均勻就可以出鍋食用了。
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