嘉禾燈盞糕的麵漿怎麼調
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糯米粉,豆粉15,白蘿蔔,粘米粉150,豆粉15,鹽20'魯花生油和水適量。將以上四粉加適量水調成滴水狀粉漿。
1、做燈盞糕的漿一般是用普通大米,糯米和黃豆磨製而成的。首先把買來的大米,糯米和黃豆用水泡一晚,這樣更容易磨碎
2、第二天把泡好的大米,糯米和黃豆放進攪拌機裡或者放進豆漿機,調成攪蔬菜那裡,攪個四,五次,把大米,黃豆,糯米,攪到粘稠
3、可以拿篩子過濾一下,把粗的,沒有攪細的米漿過濾出來,不然會影響口感
4、接下來,就可以拿著米漿去做了,根據自己口味和喜號,把把它們放進米漿裡,然後用油炸就ok了
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