杜仲牛腰子湯做法

藥膳配方

杜仲15克，牛腰子500克，料酒10克，鹽5克味精3克，姜5克，蔥10克，醬油10克，胡椒粉3克，白糖10克，香菜30克。

製作方法

1、將杜仲用鹽水炒焦、研成細粉牛腰子去臊腺，切成腰花薑切片，蔥切段。2.將牛腰花放入碗內，加入鹽、味精、姜、蔥胡椒粉、料酒、醬油、白糖，拌勻，碼味30分鐘。3.將腰花撈起，放入蒸碗內，再把杜仲粉撒在牛腰花上，拌勻，置武火大氣蒸籠內，蒸35分鐘，停火，取出蒸碗撒上香菜即成。

杜仲牛腰子湯做法

1、杜仲用乾淨紗布包裹豬腰去筋膜，洗淨，切開，去臊腺，再切成小薄片。

2、將杜仲、枸杞、豬腰置鍋中，放入清水適量，煮至肉爛。

3、加入食鹽、味精調味，再煮片刻即可離火。