泡饅頭的正確做法

材料：山東饅頭 1個，沙拉醬 1條，雞蛋 2個，青蔥 1跟，泡菜 50g，豆腐乳 1塊，熟白芝麻 少許。

做法：

1、青蔥洗淨切細末，泡菜切細末備用。山東大饅頭切條狀備用。

2、蛋中加入1大匙的沙拉醬和豆腐乳。切條狀的饅頭入蛋液中沾裹均勻。

3、鍋熱放入饅頭煎至兩面金黃即可起鍋，煎好的饅頭排入盤內，泡菜末加入1大匙的沙拉醬拌勻成醬汁，淋上泡菜沙拉醬撒上蔥花，白芝麻即可上桌。