泡蘿蔔丁的做法甜酸脆即醃即吃
心理1.96W
主料:白蘿蔔350g,胡蘿蔔200g
輔料:糖80克,白醋110克,泡椒150顆,芹菜適量
步驟
1、準備食材。
2、把白蘿蔔切片,胡蘿蔔芹菜分別切成寸段。
3、將菜條放入盆中,加入一勺鹽。
4、待醃出水份後,將湯汁倒出不用,並擠盡剩餘水份。
5、取一干淨容器,放入適量泡椒和泡椒水,然後再取幾根泡椒切碎。
6、將切碎的泡椒也倒入湯汁中。
7、加適量糖。
8、適量醋調成自已喜歡的酸辣甜味。
9、將食材放入湯汁浸泡入味約兩三個小時即可食用。
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