山西紅糖麻葉的做法

1、杯子裡倒2勺紅糖，用40ml開水化開

2、碗中倒入100g低筋麵粉，打1個雞蛋，撒一些黑芝麻

3、攪拌成面絮

4、揉成表面光滑的麵糰

5、碗中在倒入100g低筋麵粉，一邊倒入紅糖水一邊攪拌，攪拌成面絮

6、揉成表面光滑的麵糰

7、案板上撒麵粉，將活好的面擀成薄餅

8、在擀好的紅糖餅表面刷上紅糖水

9、將芝麻餅蓋在上面，用手壓瓷實

10、整出形狀

11、切成2釐米寬的條

12、再從中間對半切開

13、餅丕中間劃一刀，不要切斷

14、餅丕一頭從中間的孔裡穿過來

15.起鍋燒油，油溫6成放入麻葉

16.、小火慢炸，炸至一面金黃翻面，兩面金黃撈出控油

1、麵粉中放入白糖、鹽、芝麻、雞蛋液和成麵糰，餳20分鐘

2、把麵糰揉勻

3、擀開，成薄片

4、切成長方形的面片