麵包機做900克麵包配方

配方(900克配方)

純奶(275ML)加熱到37度左右，三個雞蛋，半小勺鹽，兩大勺色拉油(或黃油)，四大勺砂糖，三杯半(高筋麵粉)，一小勺新買的酵母，一小勺新買的改良劑

用麵包機附帶的勺子

用歐式麵包10方子選900克 就可以做出柔軟蓬鬆的大面包了 比買的還好吃

也可以適量的加一些煉奶、提子。

主料：

高筋麵粉900克

輔料：

砂糖90克、鹽1匙、雞蛋1個、牛奶250ml酵母1.5匙

步驟如下：

1、先把牛奶倒入麵包中

2、在中間打一枚雞蛋

3、加入糖和鹽（要放在對角分開放）

4、加入麵粉

5、在麵粉中間放入酵母粉

6、選擇麵包機程式開始烘烤