酸奶餡麵包烤箱做法

一、準備一瓶酸奶，3個雞蛋，300克高筋麵粉，玉米油30克，糖50克，鹽3克，酵母3克。

二、把酸奶、玉米油、糖、鹽和雞蛋放入桶中攪拌均勻。

三、放入麵粉和酵母，攪拌成麵糰狀態。

四、將麵糰放入麵包機，打開發面程式，時間定為90分鐘。

五、將麵糰從麵包機中取出，慢慢給它"按摩"，排出其中的空氣。然後將麵糰分成6份，並滾成橢圓狀（形狀像不像學校的操場）。

六、從兩邊慢慢捲到中心位置，用一點水作為固定。

七、倒扣在烤盤中，準備二次發酵。

八、發酵到兩倍大小時，用一個小叉子放在麵皮上，灑上面粉後慢慢取下。放入已經預熱好的烤箱中，開上下火，溫度180，大概20分鐘即可烤好。