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麻肉面正宗做法

心理2.65W
麻肉面正宗做法

用料:

小米椒 4個

青椒 2個

大蒜 半頭

青藤椒 一小把

口蘑 200克

雞胸肉 200克

意麵 一小把

做法步驟:

步驟 1

雞肉切丁,口蘑切片,大蒜切碎

步驟 2

燒一鍋開水,放入半勺鹽,再放入意麵,煮9分鐘。做的是兩人份,用這樣一把面。

步驟 3

油熱後,藤椒和蒜末先下鍋炒出香味。

步驟 4

依次放入辣椒、口蘑和雞丁炒熟。加入一小勺鹽和現磨黑胡椒,翻炒均勻。

步驟 5

鍋中加入意麵,淋入少量生抽,翻炒收幹湯汁。

步驟 6

出鍋前還可以再磨一點黑胡椒。

材料:豬肉、青紅椒、芹菜、醬油、鹽、麵條、油

做法:

1、豬肉剁成末,青紅椒切丁,芹菜切丁。

2、燒開水,水滾後放入麵條。

3、將麵條煮到剛熟撈出過冷水

4、鍋裡放油,燒熱後放入肉末快速炒散。

5、炒至肉末變色後放入醬油翻炒香。

6、隨後放入青紅椒丁、芹菜丁翻炒。

7、放入煮好的麵條,加適量鹽,拌勻即可。

標籤:正宗 麻肉面