靚麗時尚館餄餎面能做燜面麼
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餄烙面可以做燜面。餄烙面是將比較硬的麵糰放在底部有數個孔眼的容器裡經過槓桿擠壓，麵糰從孔眼中通過成為麵條。餄烙面比較有韌性，有嚼勁，做燜面時將餄烙面放在燉煮的菜的上方在鍋裡一起悶蒸，因為餄烙面韌性大有嚼勁，更適合做燜面
標籤：面能
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