清蒸紅燒多寶魚的做法大全家常

主料

多寶魚適量

輔料

蔥適量

姜適量

蒜適量

料酒適量

醬油適量

白糖適量

醋適量

鹽適量

大料適量

1、 多寶魚收拾乾淨，切塊備用。

2、 將多寶魚沾幹麵粉，放油鍋裡煎魚。

3、 將多寶魚煎到兩面焦黃即可。

4、 切好蔥薑蒜備用。

5、 煎好的多寶魚，放入蔥薑蒜，大料，放白糖，少許鹽。

6、 放料酒，醬油，醋適量水。燒製。

7、 將多寶魚燒熟，收濃湯汁即可。

清蒸紅燒多寶魚的做法大全家常

主料：

多寶魚一條

輔料：

蔥適量

鹽適量

食用油適量

糖適量

蠔油適量

魚露適量

醬油適量

料酒適量

白醋適量

十三香適量

姜適量

蒜適量

做法：

1、 多寶魚清理乾淨內臟控水，煎魚前全身撒一下食用鹽以防糊鍋。

2、 蔥薑蒜切末裝碗，放入所有調料適量。加水(口味根據自己喜歡，水多少根據魚的大小。)

3、 燒油魚煎至兩面金黃色。

4、 放入之前調好的汁倒入鍋中，加水末過魚。

5、 小小火燉，最後大火收汁即可