大蔥炒幹豆腐的做法

材料

主料：幹豆腐100g

輔料：油15g、鹽1茶匙、醬油2茶匙、幹辣椒適量、水澱粉適量、姜2片、大蔥1/2個

蔥炒幹豆腐

3

幹豆腐洗淨，切成條狀，開水煮片刻

4

撈出瀝水，裝入盤中備用

5

將準備好的蔥姜和紅辣椒切件備用

6

鍋底加油，大蒜和姜爆香

7

加入蔥和幹豆腐翻炒均勻加入醬油，鹽等調料

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最後用水澱粉勾芡盛盤即可

1、食材：豆腐乾、大蔥（已清洗）

2、將已清洗好的大蔥和豆腐乾放在案板上切開

3、在鍋中加入2湯勺油燒熱，下入切好的大蔥翻炒一下

4、接著，合入切好的豆腐乾翻炒一下

5、然後，加1.5湯勺生抽

6、加0.5勺鹽

7、調味翻炒翻炒，即成