陳皮炒生薑的做法

1、陳皮是橘子或橙子皮通過涼晒後的皮，陳皮需要新鮮的橘子和新鮮的橙子來剝皮做。

2、剝的新鮮的橘子皮或橙子皮，皮的肉質是白色的，是最有要用價值的，所以不要去掉。

3、按照要求用一塊生薑，用刀將生薑塊切成均勻的薄片或是均勻的條及絲。

4、在做陳皮姜的時候，就根根據實際來選擇做法，要喝陳皮薑湯，就將泡好的陳皮和生薑片一起用水熬煮，是陳皮生薑醬就用泡好的陳皮和生薑絲來熬後融合在放上點冰糖來熬

1、洋姜洗乾淨2.洋姜切成片，放入碗中，加鹽醃製15分種3.陳皮切成粒，青椒也切粒4.取一個碗，加白醋、糖，麻油、辣油調成汁5.然後將醃過的洋薑片潷幹水分。