陳皮粥怎樣做的做法

（1）將陳皮用溫水洗一洗備用，大米洗淨後用水泡30分鐘

（2）陳皮加清水，大火煮開後小火煎20—30分鐘左右。

（3）撈出陳皮，只取這個陳皮水熬粥 將米倒入陳皮水裡，熬至米爛即可食用

一、原料：陳皮100克，大米150克，白果50克，蓮子、幹百合各20克，陳皮、冰糖各適量。

二、步驟：

步驟1

陳皮洗淨，浸泡2小時大米淘洗乾淨，備用。

步驟2

白果放入沸水中焯燙一下，撈出瀝水。

步驟3

陳皮用溫水浸軟，刮淨內層白膜，待用。

步驟4

百合去除雜質，用溫水洗淨，浸泡備用。

步驟5

鍋中加水，下入大米、白果、陳皮、陳皮，用小火煮至粥站稠。

步驟6

放入百合、糖水蓮子和冰糖，續煮10分鐘，即可裝碗上桌。

食材明細

大米 200g

陳皮 20g

花生油 適量

鹽 適量

陳皮粥的正確做法

1、大米洗淨，加入鹽與油，泡20分鐘，陳皮用清水泡軟後，再切成小塊

2、大煲裡注入清水，煮沸後，倒入大米

3、再加入陳皮，蓋上蓋子

4、重新煮沸後，轉中火一直煲1小時

5、調入鹽花攪拌均勻，即可裝碗食用