長豆角升糖指數是多少

升糖指數為7

做法

1· 把豆角洗乾淨備用

2· 把豆角切成一樣長短的段段

3· 豬肉切片，蒜頭剁成末，枸杞用開水泡泡

4· 豬肉用生粉和雞粉抓均勻，這樣炒出來的肉才會嫩嫩的

5· 把水燒開放入豆角燙一燙，豆角要翻均勻

6· 燙好擺盤

7· 熱油炒肉

8· 把肉炒至白，放入蒜蓉和枸杞然後翻炒均勻即可！

豆角屬於豆類，升糖指數比較低，熱量為34千卡/100g，碳水化合物的含量7%。

並且豆角中富含優質蛋白、維生素以及纖維素，有利於腸胃蠕動、消化。所以，綜合來說，低糖、低熱量的豆角是適合糖友食用的，不會引起餐後血糖大幅波動。