水果椒做法
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做法:
150克肉餡,加入一大勺蒜末,香菜末,加入一小勺粟粉,一勺油,適量鹽,一勺生抽,半勺糖,半個雞蛋清,往一個方向拌勻至起膠。
水果椒對半切開,釀入肉餡。
熱油七成熱,中慢火煎水果椒(有肉的那一邊先煎。)
反轉煎兩三分鐘左右
加入用兩勺魚露混合三匙羹溫水的醬汁。
水果椒做法
1、將紅辣椒,梨,蘋果,大蒜,姜切碎
2、燒一鍋開水,將紅辣椒,蘋果,梨,在開水裡面過一遍
3、將過水的蘋果,梨,辣椒放在一個玻璃器皿裡,放入姜和蒜,然後加入少鹽和白糖,醃製半小時即可食用
標籤:水果
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