什麼是日晒鹽

日晒鹽不言而喻就是鹽滷依靠太陽的熱能蒸發水分，最後成為白色結晶的鹽，比如說海鹽和湖鹽都屬於日晒鹽。而井礦鹽是以天然氣為燃料生產的，其生產成本比日晒鹽高，但純度優於日晒鹽。

鹽除可以食用外，它還是一種化工原料，用鹽可以生產純鹼、燒鹼和氯甲烷等產品。因此日晒鹽作為化工原料的成本比井礦鹽的成本更低。