晒鹽場怎樣晒鹽的

1、

晒鹽就是將海水晒成鹽的過程。晒鹽時先將海水引入蒸發池，經過幾日晒蒸發水到一定程度。

2、

倒入結晶池，繼續日晒，海水就會成為成為食鹽的飽和溶液，再晒就會逐漸析出食鹽來，得到的晶體就是我們日常見到的粗鹽。

3、

晒鹽一般要經過建灘、整灘、納潮、制滷、測滷、結晶和撈鹽歸陀七套工序。

4、

建灘一般都選在平坦的沿海荒灘上，按一定的灘池數建造。這樣便於接受更好的光線，利於晒鹽工序的完成。池埂一般高約半尺，建成一個個方形池，面積從上到下每個方池邊長一般為8步(每步五尺)，灘池由上而下逐個挖低，落差一般為3寸，上下池之間開有池門，用以向下流水。底池下築坨臺，俗稱鹽坨，以備儲鹽。灘池周圍挖二面或三面大溝，俗稱鹽溝，以備納潮儲水。向海一面的溝堤，開一水門，設閘以備啟閉。其外再開一“潮溝”，直通於海，用以引潮入溝，備鹽溝納潮用。

現在海鹽的晒制方法主要是“鹽田法”。該法需要在氣溫高，光照充足的地區選擇地勢平坦的海邊灘塗構建鹽田。鹽田一般分成蒸發池與結晶池兩部分。在每月的大潮至時，將海水引入鹽田的蒸發池，經日晒蒸發到一定程度時，再引入至結晶池，繼續日晒，隨著時間的增加，海水漸漸成為食鹽的飽和溶液，再繼續曝晒就會逐漸析出食鹽結晶。這時的晶體就是粗鹽。