拼多多熱乾麵做法
用料:熱乾麵條 、 肉滷湯 、 炒香花生碎 、 火腿腸碎丁 、 鹽 少許 、 胡椒粉 少許 、 蒸魚豉油 適量 、 芝麻醬 適量 、 芝麻香油 適量 、 蒜汁 適量 、 陳醋 適量 、 蔥 適量
做法:1.將芝麻醬加上芝麻香油調和均勻
2、將芝麻醬調到能扯成一線延綿不斷時稠度正好
3、備好除芝麻醬外其他的材料:肉滷湯用牛肉的,加一大勺蒜汁攪拌均勻,蔥切末、炒香花生壓碎、火腿腸切碎丁備用
4、蒸魚豉油、陳醋備好,如喜歡吃辣的,另外再備些紅辣油和辣蘿蔔丁
5、將買來的熱乾麵條滾水中燙過,濾幹水,盛碗中
6、將3及4中的配料調料加入,攪拌均勻即可
拼多多熱乾麵做法
酸豆角切丁,蔥切碎沫。鍋裡燒滾水,下面條煮熟,並調入少許鹽。撈出後瀝乾放入盤中,調入少許食用油,挑散,以免粘連。
花生醬倒入碗中,調入少許鹽和芝麻油,用勺子攪拌均勻,將麵條轉入碗中。
依個人口味調入醬油和香醋,再倒入調好的芝麻醬。擺上酸豆角和香蔥,拌勻即可。
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