花菜牛蛙的做法大全

主料

牛蛙適量，花菜適量，洋蔥一個，胡蘿蔔幾片

輔料

玉米油適量，老乾媽適量，鹽適量，生抽適量

做法步驟

1、牛蛙提前洗乾淨切段備用。

2、素菜類切段洗乾淨備用。

3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛蛙過濾一下。

4、輕輕拌均勻出鍋。

5、倒入花菜，牛蛙一起煸炒。

6、加入一勺老乾媽，一勺生抽，煸炒幾分鐘。

7、一勺鹽，出鍋

一、原料

主料    菜花190克，牛蛙1只

輔料    薑片適量， 香蔥適量， 油4湯勺 ，料酒1湯勺， 生抽2湯勺 ，鹽0.5勺， 白糖少許

二、花菜炒牛蛙的做法步驟

步驟1

準備食材：花菜（已清洗）、牛蛙（已洗淨剁成塊）、薑片、香蔥

步驟2

將已清洗好的花菜下入清水鍋中，焯開至熟，撈出待用

步驟3

燒鍋加4湯勺油燒熱，下入薑片熗鍋

步驟4

隨後，下入剁好的牛蛙，加1湯勺料酒

步驟5

加2湯勺生抽

步驟6

加適量的清水，翻炒至熟

步驟7

接著，合入焯熟的花菜翻炒一下

步驟8

然後，加少許白糖

步驟9

加0.5勺鹽

步驟10

調味炒勻

步驟11

最後，擱入香蔥，即成