豬頭肉湯粉的做法

用料

豬頭肉 500克 粉條 200克 大白菜 300克

鹽 適量 蔥 一根 姜 二三片 雞精 適量

八角 一個 生抽 兩勺 味極鮮 一勺

蠔油 一勺 雞精 適量

做法步驟

1、準備好食材，豬頭肉、粉條和大白菜

2、白菜切大塊，豬頭肉切大片備用

3、鍋裡倒油，加蔥、姜、八角炒香

4、再加入豬頭肉

5、加生抽和味極鮮煸炒

6、再加白菜煸炒，再倒入清水，清水沒過白菜，加入粉條

7、燉20分鐘，加入鹽、雞精，攪拌一下出鍋裝盤

8、滿滿的一大碗，好有食慾

9、粉條比肉都要好吃

豬頭肉湯粉的做法

豬頭肉河粉湯的做法步驟

步驟1/7

菜心洗乾淨掰段。

蒜頭拍扁切碎。

蔥切蔥花。

步驟2/7

鍋放適量的水燒開，放少許鹽進鍋裡，把河粉燙熟瀝乾水，放進大碗裡。

步驟3/7

鍋放少許油，燒火炸香成蒜頭油。

步驟4/7

把菜心放進去炒。

步驟5/7

菜微焉倒進開水，煮開放少許鹽和少許雞精調味即可，倒進河粉的大碗裡。

步驟6/7

把豬頭肉加進碗裡，滷汁也淋上去。

步驟7/7

再灑上蔥花即可開吃。