紅燒肉燉蘑菇的家常做法
主料:豬肉250克,蘑菇500克
輔料:蔥姜適量,油10克,鹽10克,生抽3克,醋2克,雞精2克
步驟1:首先處理食材,豬肉切成小一點的塊狀蘑菇摘成小朵洗淨備用其餘輔料準備好。起鍋燒油,油熱放入豬肉和薑片煸炒。
步驟2:炒至豬肉變色,放入蔥花炒出香味。
步驟3:放入生抽和醋翻炒。生抽可以提鮮改色,醋可以促進豬肉快速熟透,還可以有效去腥。
步驟4:放入處理好的蘑菇,這道菜屬於燉炒菜,記得需要添入適量清水。
步驟5:燉炒十五分鐘,鍋中食材就可以熟透,放鹽、雞精調味即可關火上桌。
主料:金針菇幹適量,五花肉適量
輔料:八角2-3個,食鹽少許
11步
步驟1五花肉,切塊,不要太薄,稍微厚一些沒事,金針菇幹泡一下水,撈出來備用。
步驟2
鍋裡放點油,開小火,加點白糖。
步驟3
白糖溶化,開始冒泡的時侯,加入五花肉。
步驟4
翻炒片刻,加入生薑和八角,繼續翻炒。
步驟5
加點料酒,醬油,翻炒。
步驟6
加水,差不多沒過五花肉。
步驟7
將金針菇幹倒入高壓鍋。
步驟8
鍋裡的五花肉,倒入高壓鍋,攪拌攪拌。
步驟9
加點鹽,攪拌下,蓋上蓋子。
步驟10
上氣後,大火6分鐘,小火3分鐘,不喜歡太軟的,時間要減少。
步驟11
放氣了之後,倒出來,就可以吃啦。
食材明細 五花肉500克 蘑菇5個 姜3片 八角1顆 小蔥適量 料酒5根 老抽適量 生抽少許 鹽適量 冰糖1勺 雞精適量 五香口味 燉工藝 一小時耗時 普通難度 紅燒肉燉蘑菇的做法步驟 1 五花肉洗淨先放入加了少許料酒的水中浸泡10至20分鐘,泡好後切成小塊狀. 2 鍋裡放少量油,把五花肉小火下鍋煸炒。
3 二面都煎把肥油煸炒出來,煎出的肥油倒出不用. 4 加入薑片同炒倒入適量老抽上色,少量生抽調味. 5 加入八角及蔥段及適量冰糖,倒入沒過肉塊的開水大火燒開轉小火慢燉. 6 將蘑菇洗淨切塊. 7 肉燉到八成熟時將蘑菇加入一直燉煮. 8 燉至肉塊軟爛時,湯汁收濃時,加入適量鹽和雞精調好味撒蔥花即可出鍋.
-
王者榮耀法師哪個好用
我認為王者榮耀法師好用的有:1、上官婉兒上官婉兒可以說是王者榮耀法師中最難操作的英雄之一,不少玩家吐槽大招無解,沒有控制技能來剋制婉兒的話,很容易在婉兒四級的時候就崩盤了。2、諸葛亮諸葛亮打野是近期非常熱門的一種打法,後期諸葛亮爆炸性的傷害很容易逆風...
-
學校護學崗為什麼非要家長參加
不是的,不是非要家長參加的。有些學校,由於地理位置等關係,為了保證孩子放學後的安全,設立了護學崗,讓孩子安全,有秩序的離開學校。但是由於個別學校,學生較多,而能參與護學崗的老師又比較少,於是就邀請了部分家長參與護學崗,這也是不得已而為之!...
-
3斤黃米麵怎麼蒸
黃米麵3斤紅棗1斤開水克蒸黃面窩窩頭的做法步驟步驟1大棗洗乾淨,浸泡半小時,用剪刀剪開把核去掉。步驟2黃面放到盆裡步驟3倒入開水,放涼後揉勻步驟4放入大棗步驟5鍋裡鋪好這種葉子,忘了叫什麼名字了,我看別人都是用這種方法步驟6把黃面做成窩窩頭的形狀步驟7開鍋蒸4...
-
為愛奔跑的男人女主角
女主角叫李白清。她今年二十二歲,在校大學生,喜歡拉丁舞、時裝走秀和旅遊瑜伽。是學校合唱團成員,深受老師和同學們喜歡。...