牛雜燒千張的做法

用料

鴨血 一盒

牛雜 適量

千張 半張

金針菇 1把

豆芽 1把

青瓜絲 適量

火腿片 幾片

花椒、幹辣椒 適量

蒜蓉 一勺

香菜 適量

做法步驟

步驟 1

準備所有材料

步驟 2

鍋內熱油加入一勺豆瓣醬、一勺火鍋底料爆出香味

步驟 3

再倒入兩碗清水燒開

步驟 4

加入一勺生抽

步驟 5

一小勺雞精

步驟 6

除牛雜、倒入所有配菜煮熟

步驟 7

再倒入牛雜一起煮熟撈出來

步驟 8

撈出裝入沙鍋裡

步驟 9

倒入切好的鴨血

步驟 10

煮幾分鐘即可

步驟 11

湯和鴨血全部倒在蒸熟的配菜上、撒上切好的蒜蓉、幹辣椒和花椒、

步驟 12

撒上香菜、淋上麻油即可享受美味