章魚法式做法

用料:熟章魚500克、香蔥適量、大蒜適量、生薑適量、香菜適量、小米椒適量、二荊條辣椒適量、蒸漁鼓油適量、蠔油適量、白糖適量、鹽適量、花椒粉適量、辣椒醬適量、白芝麻適量、食用油適量。

步驟：

1、先將熟章魚自然解凍，解凍好之後的熟章魚可以加入適當的熱水浸泡一下撈出瀝水備用。

2、將準備好的香蔥洗淨切成蔥花，大蒜去皮剁成蒜末，生薑洗淨也剁成薑末，香菜去根洗淨切成段備用。

3、然後將小米辣椒和二荊條辣椒都清洗乾淨後，分別切成圈備用。

4、調料汁，取碗倒入適量的蒸漁鼓油、蠔油、白糖、鹽、花椒粉、辣椒醬、蒜末、薑末、小米椒、二荊條，最後加入炒熟的白芝麻開始攪拌，攪拌均勻即可，調成料汁備用。

5、然後將控好水的熟章魚平鋪的擺在盤中。

6、擺好後，將之前調好的料汁均勻地澆在擺放好的熟章魚身上。

7、澆好後，將切好的香蔥花也均勻地撒在上面。

8、然後將切好的香菜段也擺放在上面。

9、起鍋燒油，待油熱後，將熱油澆在擺放好的菜品上。

10、澆好後，此道菜品即成

章魚法式做法

1、

章魚洗淨只留頭和須，把頭和須切成小粒。

2、

五花肉切成小粒。

3、

蔥姜切末與章魚和豬肉一起放入盆中，加醬油，美極鮮，五香粉，鹽，花生油攪拌均勻。

4、

韭菜洗淨剁碎和調好的肉餡一起拌勻。