海鮮什錦炒飯的做法

1、海鮮什錦炒飯的用料：橄欖油適量、大蝦6個、雞蛋2個、米飯適量、蒜毫150克、鹽適量。

2、大蝦去頭去沙線洗淨切丁，蒜毫切丁，雞蛋加少許鹽打散備用。

3、熱鍋放少量橄欖油加熱。

4、放入蝦丁煸炒至顏色變白後盛出備用。

5、雞蛋炒熟後打散盛出備用。

6、鍋內再次加入少許橄欖油，放入蔥花，蒜毫丁煸炒至8分熟後倒入蝦，雞蛋，翻炒均勻。

7、放入米飯加適量鹽後翻炒均勻出鍋即可。

材料

米飯  200克

魷魚   50克

臘腸  適量

黃瓜  1個

蔥  適量

玉米油  適量

雞蛋  適量

鹽  適量

收起

做法

1. 雞蛋打散，加入一點鹽和蔥粒，攪拌均勻。

2. 把冷乾飯倒入雞蛋液，打散，讓蛋液將飯包裹均勻。

3. 氽燙過的魷魚、臘腸、黃瓜切丁。

4. 鍋熱後入油，將飯和各種丁倒入，快速翻炒，雞蛋熟成金色後就可以出鍋啦~