五香面怎麼用

五香，指的是醬、醋、花椒末、芝麻屑，煮筍、蘑菇和蝦的鮮湯

使用方法，五香麵條是把花椒粉和芝麻屑與面拌在一起，然後用鮮湯和醬、醋調和好來和麵，之後做成麵條。這種是一般家裡吃的。

五香面適合用在調餡的時候，比如包子餃子之類的，花椒麵適合用在麻辣類的時候，比如水煮魚，水煮牛肉之類的。