有關炸滑肉的潮流精選

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用空氣炸鍋炸滑肉的做法

五花肉500g，鹽1勺，生抽1勺，白酒50g，八角粉3g做法：五花肉洗乾淨控水，用廚房紙擦乾，放到菜板切成2cmm厚的，找一個乾淨大盆中放入肉，加入鹽白酒，八角粉，醃製24小時醃製好肉用牙籤扎幾個眼，（避免烤肉時崩）放入炸鍋吸油紙上，關上炸鍋，按下...
炸滑肉正宗做法

豬肉(肥瘦)1.5千克雞蛋5枚輔料紅薯澱粉300克醬油(或豉油)適量薑末適量雞精適量味精適量白糖適量五香粉適量花椒麵適量鹽適量香油適量豬肉改刀豬肉洗淨切二指寬10米左右長條後再用涼水泡5分鐘撈起濾幹備用，豬肉可選五花...
炸豬肉和炸雞肉的區別

炸豬肉個炸雞肉的區別主要就是豬肉炸完是半成品，而雞肉炸完就可以吃了。舉個例子。梅菜扣肉，豬肉煮熟後要經過油炸這個過程，一整塊五花肉炸至六面金黃，再切片蒸。而炸雞肉就不用這麼麻煩了，無論是炸雞叉骨，炸雞腿，炸雞柳，炸完...
怎樣炸脆皮油炸肉

食材：五花肉250g、雞蛋3個、澱粉適量、白糖適量、醬油適量、鹽適量。做法1、五花肉清洗乾淨，刮乾淨毛，然後切薄片。2、加入適量的白糖，鹽，醬油，具體的量看五花肉的重量和個人喜好。用筷子攪拌均勻。3、打入3個雞蛋，喜歡的可...
油炸肉丸子做法炸肉子配方

步驟/方式1前腿肉剁成肉糜步驟/方式2蔥、姜、馬蹄分別切碎步驟/方式3在大盆中將肉糜、蔥姜馬蹄碎末、雞蛋、鹽、紅薯粉抓勻，多攪拌一會。步驟/方式4開火熱油，另外準備一個碗中加小半碗紅薯粉、用水調勻。步驟/方式5取一...
重慶油炸滑肉正宗做法

製作材料：主料：豬肉(瘦)300克輔料：竹筍100克，木耳(幹)50克調料：泡椒30克，醬油10克，白砂糖10克，醋10克，姜10克，大蔥10克，大蒜（白皮）10克，鹽3克，味精1克，澱粉(豌豆)25克，植物油20克做法：1、青筍去皮，切成薄片木耳洗淨也切成片。2、豬肉清清...
空氣炸鍋怎樣炸肉

空氣炸鍋炸肉好吃的做法如下。1、取裡脊肉或者梅子肉200克，洗乾淨後切成厚厚的薄片。用蔥薑蒜，料酒，鹽，生抽，黑胡椒，五香粉抓拌均勻醃製半個小時到一個小時左右。2，準備一盤雞蛋液，一盤面包糠。把醃製好的肉片先裹上雞蛋液，再...
玉米糠炸肉炸肉怎麼做

將豬裡脊肉用肉錘輕打。輕打後的肉會更加軟嫩將拍打過的裡脊肉逆紋切成細條。將切好的豬肉條均勻的鋪在盤子上，撒上適量的鹽、胡椒。酥炸豬肉條的做法將雞蛋打成蛋液在盤中，備玉米糠、麵粉適量，準備過三關。將豬肉條依次...
空氣炸鍋炸肉段

步驟1把肉切成細條，然後加入白胡椒粉醬油抓勻，然後打入雞蛋抓勻，然後加入紅薯澱粉抓勻，然後加入油抓勻，然後一個個捏成大小適當的丸子擺好，（墊烘焙紙）步驟2把丸子擺入空氣炸鍋裡面，只要每個不捱上就行，200℃10分鐘就是這個樣子，...
滑魚滑肉的做法

準備材料：黑魚肉片半條、青椒半個、紅椒半個、香菇四個、料酒適量、雞精少許、鹽適量、澱粉適量、姜適量、蔥適量、蒜適量白糖少許胡椒粉適量雞蛋清一個做法步驟：1、魚肉、魚骨分開清洗乾淨，將魚肉中間骨頭剃掉，切成薄片，...
油炸肉丸子怎麼做又滑又嫩

準備五花肉、山藥、雞蛋、香蔥、生薑、花椒、食鹽、生抽、蠔油、麵粉、黑胡椒粉、油。【做法】1、五花肉洗乾淨，去皮後絞成肉餡，越細越好，肉泥的狀態最好。山藥削皮，也絞成山藥泥。蔥切蔥花，生薑切末。2、鍋裡倒入一碗水，加...
炸肉做法

食材：裡脊肉雞蛋蔥薑絲麵粉澱粉各適量做法：1、拿出點裡脊肉，放到清水裡洗乾淨，然後把肉放在案板上面給它切片，放在碗裡。往碗里加點佐料，鹽，料酒，蔥薑絲，再來點十三香，用手給它抓均勻點，然後醃製半小時。2、再拿一個盆，往盆裡加一...
炸肉熱量

幹炸肉每100克含有285.2千卡熱量，2.9克碳水化合物，23.5克脂肪，15.4克蛋白質，0.0克纖維素。幹炸肉熱量含量一般，減肥期間需要有控制地食用。脂肪含量較高，高膽固醇人群不宜食用。...
滑滑肉家常做法

滑滑肉的食材和調料：材料：豬瘦肉500克豆芽300克番茄一個香菇5朵調料：調和油鹽白糖雞精胡椒粉水澱粉姜蒜蔥白香油教您滑滑肉的家常做法，如何做滑滑肉才好吃1將番茄，香菇，蔥白姜蒜切片2豬瘦肉都切片，加人適量鹽，糖，雞精，胡椒粉，還...
炸肉片怎樣做又滑又嫩

1、豬肉稍微洗一下，用廚房巾吸乾水分後，切成薄片2、把肉肉放在一個盆中，倒入料酒、五香粉和味達美，攪拌均勻後，醃製10分鐘3、另取一個盆，放入自發麵粉和玉米粉，先倒入適量的清水攪拌成稍稠的麵糊4、倒入幾滴白酒拌勻，放置一邊...
炸醬裡的肉丁咋就會嫩滑

材料：（香其醬）東北大醬350g，五花肉丁500g，八角2枚，蔥花50g，薑末25g，蒜3瓣，味精3g，紹興花雕酒50g，花生油50g1、鍋起熱倒入油，下入八角炒香，然後倒入五花肉煸炒2、五花肉煸炒出油脫水後下入蔥花，薑末繼續煸炒3、蔥姜煸炒出香味，倒入黃...
炸糖醋肉

主料:豬裡脊肉500克、地瓜粉200克輔料:白砂糖4匙、鹽2茶匙、醬油1茶匙、老陳醋2匙、五香粉2茶匙1.對於閩南的醋肉來說，使用的肉。沒有特殊的要求指定，有的只是喜好。可以是裡脊肉也可以是五花肉，我所用的是一半里脊一半...
水滑肉絲和油滑炒肉絲

水滑肉絲和油滑肉絲的區別在於滑肉絲是用水還是用油，水滑肉絲先把切好的肉絲用調料醃好放入燒開的水中進行滑炒，不能時間長了，否則肉絲會老而柴口感不好，而油滑肉絲就好些，把醃好的肉絲放四成油溫內，用勺子或筷子攪動使肉絲...
炸肉雅稱

炸肉是故鄉傳統宴席的頭碗菜。我們平江人擺宴候客，那菜是要一碗接著一碗上的。來一碗菜，主陪照例就要端杯敬一次酒。可桌上只保留四隻菜碗，上到第五道菜時，就會依次撤下前面的菜碗，不管那菜還有沒有人要吃，這是規矩，叫做“轉...
空氣炸鍋炸肉串

1、空氣炸鍋烤羊肉串。所需要的材料有羊肉（羊腿肉300克）、孜然粒、孜然粉、洋蔥、十三香、鹽、生抽、辣椒粉、芝麻。2、準備好羊腿肉，把羊肉沖洗乾淨後切成小塊。羊肉塊加入洋蔥碎攪拌均勻，再加入孜然粉、辣椒粉、鹽、十...
怎樣炸肉片嫩滑不硬

炸小酥肉的做法：備用食材：裡脊肉&nbsp300克雞蛋&nbsp2個椒鹽粉&nbsp5克紅薯澱粉&nbsp3勺五香粉&nbsp3克蔥薑蒜粉&nbsp3克食鹽&nbsp少許料酒&nbsp1勺食用油&nbsp少許製作過程：第一步，豬裡脊肉先切成片，稍微薄一點，可以放冰箱...
油炸牛肉丸子怎麼做又滑又嫩

主料:牛肉丸12粒輔料:油適量，甜醬油2茶勺步驟1、牛肉丸洗淨，用廚用紙吸乾水份。2、在牛肉丸兩側放置筷子，用刀在牛肉丸的頂部，對稱地平均切成8瓣，每個切口深至筷子的位置，約是牛肉丸3/4位置。3、燒熱適量的油。4、放牛肉丸...
炸鬆肉是什麼肉

鬆肉是老北京清真的傳統美食，以牛肉，咯吱（一種綠豆製品）為主料的食品，做好的鬆肉，可炸，可燴，口味鮮鹹，營養豐富！炸鬆肉有的地方用瘦牛肉，有的地方用豬肉，有的地方用雞肉等.炸鬆肉材料為牛肉餡、北豆腐、胡蘿蔔、油豆皮，老少皆宜，反...
滑脊肉做法

主料：羊裡脊肉山芋粉羊骨湯調味：蔥、姜、米醋、白胡椒、香菜、鹽1、先把選好的肉整塊地用清水沖洗乾淨，瀝一下。切成片狀，放容器內用少許鹽、黃酒用手抓勻，加山芋粉，沒有把握的朋友可以分多次少量加入，每次加入澱粉後先揉勻，...
酥肉粉炸肉丸子怎麼炸才酥脆

1、首先準備肥4瘦6的前腿肉，因為前腿肉的肉質鮮嫩細膩一些，不建議用後腿肉。2、肉丸裡面可以加一點馬蹄，這樣吃的時候口感更好，有脆脆的感覺，關鍵是可以解膩，因為馬蹄帶有微甜。3、如果家裡有絞肉機的就直接把肉攪碎，裡面可...