有關做梅豆的潮流精選

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做梅豆發酵的方法

用料梅豆4斤鹽1大把蒜瓣1個生薑1塊酸辣剁椒2大勺做法步驟1、梅豆掐掉頭尾，去掉莖，清洗乾淨，晾乾水分備用！2、梅豆切成絲備用！3、切好的梅豆絲裝入盆中，放入一大把鹽！（鹽要比平時炒菜稍微多一點兒！）4、用手揉搓均勻醃製半個小時！5...
油燜梅豆角的做法

材料：梅豆角500g，油10g，鹽3g，醬油3g，花椒麵1g，味精1g，蔥2g。步驟1、掰成大小差不多的段。2、炒鍋裡放油。3、油熱後放入豆角翻炒。4、豆角首先變成翠綠，此時肯定是不熟的。5、蓋上蓋子繼續炒，當變成微微發黃時，已經有8成熟了，放...
梅豆角糖稀果子做法

1、麵粉、泡打粉、雞蛋混合根據麵粉吸水性少量多次加入溫水，和成光滑的麵糰。2、蓋布或裝袋室溫醒發40分鐘。3、蜂蜜、白糖、麥芽糖混合加150ML水混合攪拌均勻。4、糖漿小火慢熬並用勺子不停攪拌（因為糖漿會起泡，不攪拌...
梅乾菜燉豆腐的做法

主要食材：梅乾菜，凍豆腐，豬肉末做法步驟：&nbsp&nbsp&nbsp1.梅乾菜用溫水泡1小時回軟，切碎&nbsp&nbsp&nbsp2.凍豆腐解凍後擠出水分，沖洗後擠幹水分，切片&nbsp&nbsp&nbsp3.肉末加入少量鹽，糖，料酒拌勻，以免下鍋黏住&nbsp&nbsp&nbs...
魷魚炒梅豆做法

食材魷魚一隻，油20g，澱粉50g，椒鹽20g，麵粉50g，水100ml1/魷魚一隻，油20g，澱粉50g，椒鹽20g，麵粉50g，水100ml。2/魷魚切條，麵粉澱粉混合加水攪成糊狀。3/鍋中加入準備好的油，將魷魚下鍋炸至金黃。4/將炸好的魷魚出鍋，撒上椒鹽即可完成...
酸梅豆角的做法

原料more豆角(適量)鹽(適量)幹辣椒適量，，花椒適量1/醃菜的罐罐洗淨後用開水再燙洗一遍、擦乾水分，準備好所有的調料。2/豆角用清水沖洗乾淨，然後晾乾水分、在晾衣架上把豆角晾乾的。3/加入幹辣椒，加入花椒。4/再加入粗鹽，倒...
黃豆醬燜梅豆怎樣做

黃豆醬燜梅豆黃豆醬鮮甜鹹，燒梅豆放兩瓣蒜，基本上不要放鹽了，味道就特別讚了。食材豇豆300克黃豆醬兩勺蒜瓣兩瓣食用油適量步驟1、準備好食材：300克豇豆，兩勺黃豆醬，兩瓣蒜瓣2、豇豆洗淨去掉頭尾3、切成寸段4、蒜瓣剝去皮切...
梅河口溜豆腐的做法

主料豆腐兩塊蔥花一根蒜蓉3瓣糖半勺生抽一勺醋一勺蠔油一勺生粉一勺水半碗辣椒醬一勺做法步驟1、豆腐切小塊我用的是介於老嫩之間的豆腐比較好煎，嫩豆腐口感也好就不怎麼好煎，太老的切薄點煎嫩點小香蔥一根蒜三瓣2、碗...
梅豆炒鴨胗的做法

主料梅豆185克，熟鵝胗1付輔料剁椒適量，鹽適量，雞精適量1、食材：梅豆（已摘洗）2、熟鵝胗（已切片）3、剁椒4、將梅豆下入沸水中焯開至熟，撈出。5、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的梅豆和已切片的熟鵝胗，擱入適量的剁椒翻炒翻炒。6、然後，加點...
梅豆角乾的家常做法

材料大蒜適量、梅豆角幹適量、青椒適量、油適量、味精適量、鹽適量步驟1、食材。大蒜去皮，梅豆角和青椒用水浸洗乾淨。步驟2、給梅豆角去筋，不然會影響口感。步驟3、切成寬2~3毫米的細絲。步驟4、大蒜切蒜片，青椒也同樣...
話梅扁豆如何做

一、原料主料白扁豆250克，話梅乾6顆輔料白糖適量二、話梅白扁豆的做法步驟步驟1.準備所有的原料。步驟2.把白扁豆洗乾淨，加清水泡發。步驟3.在電飯煲裡，加入話梅，白扁豆，清水（漫過豆就行）。步驟4.選擇電飯煲的煮粥程式。步驟...
梅菜扣肉燉豆腐做法

做法很簡單。準備一塊豆腐切成厚片。再準備二兩乾梅菜。用水泡發。再準備好一斤五花肉。把五花肉用開水聊焯一下。放點料酒，放點薑片去腥。五花肉焯好水後。用清水衝一下。去掉肉的浮沫。把五花肉切成厚片。現在開始碼...
梅豆炒蝦醬做法

主料梅豆適量蝦醬適量雞蛋適量輔料蔥適量姜適量蒜適量乾紅辣椒適量料酒適量生抽適量雞精適量香油適量做法步驟1、梅豆去筋擇洗乾淨2、斜刀切成絲3、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒切好備用4、蠓子蝦醬、雞蛋加少許料酒攪拌均勻...
梅豆角餃子餡做法

準備食材，豬肉餡半斤，梅豆角半斤去兩頭去兩側老筋，焯水至斷生撈出過涼水，控幹水分，切碎備用。調料，調料水二百毫升，蔥姜適量切末，五香粉適量生抽適量耗油適量，雞精適量，熟油適量，鹽適量。做法，豬肉餡放入鹽，加調料水攪拌，要少量多次...
梅乾菜千葉豆腐做法

食材做法:梅乾菜100克，千頁豆腐300克，姜一塊，蒜三瓣，鹽，糖，料酒各適量1．梅乾菜用溫水泡1小時回軟，切碎2．凍豆腐解凍後擠出水分，沖洗後擠幹水分，切片3．肉末加入少量鹽，糖，料酒拌勻，以免下鍋黏住4．熱鍋入油，下姜米蒜米爆香，加入梅乾菜、肉...
梅州豆腐乾的做法

用料：滷豆乾5塊、青椒1小把、肉適量調料：豆瓣醬1勺、姜3片、蒜2瓣、料酒1勺、鹽適量、醬油2勺、花椒6粒、澱粉適量。步驟1先將姜、蒜、青椒、豆乾、肉洗乾淨，在砧板上將豆乾切成小片，肉、青椒切成絲，姜、蒜切成小片，將肉放...
綠豆楊梅汁的做法

食材清單加入採購清單新鮮楊梅400克、綠豆150克，鹽少許、冰糖粉200克、清水1500克、冰塊隨意烹飪步驟1、新鮮楊梅，綠豆用鹽水浸泡1小時，因為怕有小蟲，不能省略這步。2、泡好的楊梅，綠豆瀝水備用。3、把冰糖粉覆蓋在楊梅和...
黃梅豆粑做法

材料準備1、豆粑200g、牛肉300g、青椒圈60克、紅椒圈40克、蒜片10克、薑片10克、辣醬8克。【做法步驟】1豆粑燙軟後泡入清水備用2青椒圈、紅椒圈、蒜片、薑片裝入碼鬥，上面放辣醬備用。3鍋入熟菜籽油50克燒至五成熱，下...
三豆烏梅白糖湯做法

步驟/方式1烏梅4個、黑豆30克、紅豆30克、綠豆30克、冰糖適量、水適量。將紅豆、黑豆、綠豆洗乾淨，浸泡2小時。步驟/方式2將鍋中放入紅豆、黑豆、綠豆，加適量的清水，再加入烏梅。步驟/方式3大火燒開，轉小火煮到豆子軟爛，放...
酸梅豆醬魚煲的做法

材料：油2大匙，姜5片，魚500g，小番茄3顆，鹹菜100g，水酸梅2粒，青蔥2根，豆瓣醬1小匙，糖1小匙，1大匙紹興酒，少許胡椒粉和麻油。做法：1、燒熱油將生魚塊煎至兩面金黃色，撈起。2、留油1/2大匙爆香薑片，加入番茄鹹菜和水酸梅炒均。3、加入水...
梅乾菜豆腐湯的做法

原料:豆腐、黴乾菜、生薑一小塊、素油4大匙、生抽、砂糖、老抽。作法:1、黴乾菜沖洗幹凈浸泡至軟。2、豆腐切粒用2大匙素油煎至兩面金黃，翻炒不會散碎的程度。3、生薑切片，黴乾菜擠幹水份切碎備用。4、2湯匙油起鍋，放入...
怎樣做糖醋梅豆腐竹

用料材料：腐竹適量青椒一個蒜姜蔥適量糖適量醋適量醬油適量料酒適量澱粉適量糖醋腐竹的做法步驟泡腐竹（用溫水泡，泡到徹底發開。之後瀝乾備用）熱油，蒜姜蔥爆香放腐竹大火炒個10秒後+青椒+糖+醋+醬油+料酒最後用澱粉收汁搞...
乾梅豆角正宗做法

食材明細梅豆。做法：1.新鮮的梅豆適量。2、鮮梅豆去老筋清洗乾淨。3、湯鍋中加入適量的開水燒開。4、將整理乾淨的梅豆入鍋綽水。5、將綽好水的梅豆過涼水。6、過好涼水後撈出控一下水。7、梅豆控水後攤開晾晒起來，我是...
豆腐釀肉的做法梅州

準備好食材：油豆腐一斤，生蘑菇兩三隻，瘦肉200克，蝦米50克，小蔥一棵第一步，先把瘦肉切成片然後剁碎第二步，加入蘑菇，蝦米，小蔥和肉再剁一下，放入鹽，油，少許糖，生粉，雞精粉攪拌均勻第三步，拿起一塊豆腐，中間用筷子弄開一個洞，把剁好的肉...
梅乾菜紅豆湯的做法

豬大骨頭450克梅乾菜1小把紅豆200克輔料北杏仁1湯匙鴨肉(爪)1包胡蘿蔔1根蜜棗3粒食鹽適量步驟1豬骨和臘鴨骨爪翼汆燙後用水沖洗乾淨步驟2南北杏用水洗乾淨，泡30分鐘（主要怕有防腐劑）步驟3把豬骨，臘鴨骨，南北杏放入湯鍋，注水...