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![海玉石頭餅有反式脂肪嗎]( "海玉石頭餅有反式脂肪嗎")
海玉石頭餅有反式脂肪嗎
沒有。石頭餅是山西、陝西地區的傳統烙制食品。石頭餅利用石頭散熱慢、受熱均勻的特點，將麵餅放於指甲蓋兒大小的石子中焙烤制熟，所以石頭餅上那些坑坑窪窪就是石子的烙印。石頭餅儘管外形獨特，表面都是坑坑窪窪的，是一種...
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![大名石頭餅的做法]( "大名石頭餅的做法")
大名石頭餅的做法
食材：食用油、杏仁油、普通麵粉、調料水、苦杏仁具體做法：1、鍋裡倒入食用油燒熱，再加入少量的杏仁油。2、和麵盆裡加入3大碗麵粉，鍋裡的油燒熱後，用熱油和麵，1斤麵粉加3勺油，邊倒入油，邊用筷子攪拌，攪到不那麼燙的時候用手抓...
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![南瓜餅饅頭怎麼做]( "南瓜餅饅頭怎麼做")
南瓜餅饅頭怎麼做
南瓜餅，新版南瓜洗乾淨去皮。放在鍋裡煮熟搗爛。然後放入糯米粉，攪拌均勻。用手把它揉成光滑的麵糰，再分成大小均勻，用手搓圓，把它壓扁，就是一個南瓜餅，那放在油鍋裡炸。南瓜饅頭是要用麵粉做的。他需要把南瓜煮熟。搗成泥。...
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![芋頭餅做法]( "芋頭餅做法")
芋頭餅做法
做法1、準備好香芋頭一個2、去皮清乾淨切小塊，用鍋蒸熟3、芋頭蒸熟準糯米粉，白糖4、香芋熱熱的下糯米粉，用勺子一起壓碎5、再加白糖一起揉均勻6、揉制一捏就成塊的就可以壓模了7、用模具壓實，（如果家裡沒有模具的話就用手...
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![魚頭薄餅怎麼做]( "魚頭薄餅怎麼做")
魚頭薄餅怎麼做
此菜口味酸辣，刺激食慾，搭配酥薄餅食用，能豐富菜品口味。原料：千島湖魚頭1個（約1500克）薄餅150克薑片50克蔥節50克蒜片50克幹辣椒節10克八角5克香葉5克雞汁10克味精5克雞粉5克白糖1克生抽20毫升自制醬料400克豬油50克料酒、...
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![旺順閣魚頭泡餅的餅怎樣做]( "旺順閣魚頭泡餅的餅怎樣做")
旺順閣魚頭泡餅的餅怎樣做
配方魚頭(1個)家常餅(500克)五花肉(80克)大蔥1根姜1塊蒜3瓣幹辣椒5個豆瓣醬2勺花椒1勺八角2粒料酒1勺胡椒粉半鹽5克糖1克醬油2勺雞精2克醋4克香菜2顆步驟1.將魚頭洗淨，從下顎分成相連的兩片，加少量蔥姜及料酒、胡椒粉醃...
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![天津回頭餡餅做法]( "天津回頭餡餅做法")
天津回頭餡餅做法
天津回頭的做法與餡餅基本相似。取適量麵粉加涼水活成軟麵糰，放一旁醒制半小時，把肉清醒乾淨用絞肉機絞成肉餡，放上適量蔥姜，少許料酒，白胡椒，一勺生抽，適量的鹽攪拌均勻備用，回頭餡餅，和普通餡餅基本都是一樣的，只是包法不同。...
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![包頭餡餅和麵]( "包頭餡餅和麵")
包頭餡餅和麵
首先要用高精麵粉，最好是雪花粉，和麵時放點鹽，面要和的非常軟，醒四個小時以上，烙出的餡餅又柔軟又不容易破，我就是這種方法，烙餡餅。...
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![魚頭燜餅正宗做法]( "魚頭燜餅正宗做法")
魚頭燜餅正宗做法
配料：魚頭適量、餅乾適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、色拉油適量、老抽適量、生抽適量、白糖適量、蠔油少許、胡椒粉適量、水適量烹飪步驟：1、魚頭買回來後洗淨從中間切開，用廚房紙印幹...
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![石頭餅要怎麼做]( "石頭餅要怎麼做")
石頭餅要怎麼做
石子餅有白麵和豆麵兩種，後一種一般供自家食用。由於人們的食性不同，所以白麵餅又分為包餡石子餅、糖石子餅與一般石子餅。主要原料為白麵、麻油、酵母（比例為白麵1公斤、麻油0.2公斤、酵母0.1公斤）、鹼面，如制豆麵石子餅...
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![光頭餅保質期多久]( "光頭餅保質期多久")
光頭餅保質期多久
光頭餅的保質期是60天左右的。光頭餅保質期60天左右。具體參照生產廠家制定的日期，從天到月為單位都有。可以再看看食品包裝袋子上的生產日期食品的儲存期限應該至少是2個月，因為只要你儲存在乾燥，封閉不易招蟲的地方，保...
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![怎樣蒸饅頭餅]( "怎樣蒸饅頭餅")
怎樣蒸饅頭餅
步驟/方式1加入少量水，天氣太冷的時候加入溫水，房子溫暖的話用涼水也可以。步驟/方式2加入麵粉，加入發酵粉（蒸的需要放發酵粉，如饅頭，包子，蒸餅）（烙餅，炒餅，餃子等不用放發酵粉）慢慢與水融合，接著少量迴圈加水，直至成型，外表光滑步驟...
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![推餅子口頭禪]( "推餅子口頭禪")
推餅子口頭禪
撒糖香甜甜，調餡稱心意。甜酥焦香脆，滿堂盡歡顏。餅子金黃喜誘人，爐邊人家樂開花。天亮睜眼把財發，晝夜不停盡歸他。哎呀呀，一年好運福到家，推餅來了沒贏家。一、把麵糰搓圓，把線捏出小荷 二、撒糖子甜甜香，調餡兒稱心稀&...
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![汕頭四大名餅]( "汕頭四大名餅")
汕頭四大名餅
我是汕頭這片區的，我最清楚，說到四大名餅，我認為有肉鬆餅，雞蛋餅，桂花餅，紫薯餅，因為這個四大餅在汕頭最出名，這個就是四大明餅了，非常吸引顧客的到來，來的人都非常喜歡吃，而且還專門要點這4種，可以說這四大餅是汕頭的特產，非常喜...
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![魚頭泡餅什麼菜系]( "魚頭泡餅什麼菜系")
魚頭泡餅什麼菜系
是京幫菜。魚頭泡餅是一道北京市的地方傳統名菜，屬於京幫菜。是以北方醬、燉為基礎，改良而成的一道特色北京菜。大魚頭鹹鮮微辣，肉質嫩滑而香味濃郁烙餅酥脆，現烙現吃，蘸湯後更可口。一菜兩吃。...
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![光頭餅熱量]( "光頭餅熱量")
光頭餅熱量
熱量:363大卡(100克)營養資訊營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)熱量(大卡)362.64碳水化合物(克)73.60.這款光頭餅一共有三種口味，分別是香蕉味、甜蜜味以及巧克力味。據說這可是俄羅斯人童年時候的味道，此時我在...
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![回頭餅的由來]( "回頭餅的由來")
回頭餅的由來
當年燕太子丹，派荊軻刺秦失敗後，倉皇離開都城薊城(今北京)，一路向東來到遵化石門附近，因奔襲勞頓，飢腸轆轆，便向當地一戶農家乞求吃食，農戶大嫂看他可憐，便起灶燒火，為他烙了一鍋“回頭餅”，或許是因為太餓，太子丹覺得從沒吃過如...
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![豬頭餅的做法]( "豬頭餅的做法")
豬頭餅的做法
製作過程：松香鍋燒熱，把豬頭、豬腳毛拔光。後用刀斧把豬頭劈開，泡在涼水中淘洗。白糖3斤在炒鍋化開，熬製糖色。糖色熬成後倒入滷鍋內。滷水選用別店的老滷湯加自制骨湯(一般為1：3比例)按十斤滷水一斤鹽，放入香料包，辣椒角等...
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![大頭菜燴餅絲]( "大頭菜燴餅絲")
大頭菜燴餅絲
準備好大餅、包菜和一根蔥。02包菜洗淨切成絲，大餅也切成一寸半長的絲，蔥也切成絲。03鍋裡放入食用油，燒熱。04先放入蔥花，熗出香味。05倒入包菜絲，翻炒。06倒入適量的醬油，增加菜的醬香味。07根據自己的口味，加入適量的鹽調...
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![光頭餅的正確吃法]( "光頭餅的正確吃法")
光頭餅的正確吃法
用料1：中筋麵粉150克2：奶粉10克3：雞蛋50克（1個）4：溫牛奶或水40克5：糖小朵或普通白糖40克6：黃油25克7：乾酵母3克8：鹽1克做法步驟1、先來個材料合集2、首先放入鹽1克3、在放入糖小朵零卡糖40克，或者普通白糖40克4、在放入10克奶粉5...
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![石頭餅怎樣儲存]( "石頭餅怎樣儲存")
石頭餅怎樣儲存
可以把石頭餅買回去之後用保鮮膜包好放在冰箱裡面冷藏儲存就可以了，最多不能夠超過兩天，畢竟越新鮮的石頭餅吃起來是越好吃的，如果你放在冰箱裡面，時間久了，它的口感就變得特別菜，吃起來就沒有什麼味道了。石頭餅儲存很簡單...
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![魚頭泡餅做法王剛]( "魚頭泡餅做法王剛")
魚頭泡餅做法王剛
用料：魚頭1個，大餅1張，蔥姜適量，花椒大料少許，醬油適量，鹽適量，料酒少許，姜粉少許，食用油適量，麵粉（大餅）200克，溫水適量做法：1、新鮮魚頭洗淨，料酒，蔥姜，姜粉備齊2、蔥姜切段，姜粉，料酒放入，醃製魚頭20分鐘3、備上醬油，鹽，糖，雞汁，蔥姜花椒大...
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![舌頭餅的做法]( "舌頭餅的做法")
舌頭餅的做法
配料：麵粉500克、芝麻(熟)65克、雞蛋清2個、白糖155克、食鹽10克、花椒粉10克、水120毫升、白油120克牛舌餅的做法教程一、餡料配料中筋麵粉150克，熟芝麻65克，白糖120克，鹽10克，花椒粉10克，蛋清2個做法1、用到的原料比較零...
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![光頭餅儲存方法]( "光頭餅儲存方法")
光頭餅儲存方法
用保鮮膜包好，或用泡沫箱儲存，隔夜也不變硬。哈爾濱人喜歡吃“光頭餅”的居多。“光頭餅”早些年前在哈爾濱是一種很奢侈的點心。“光頭餅”味道和口感都很獨特。它不但有面粉的香味，而且夾雜一股豆油的香氣和淡淡的甜味...
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![大頭菜餡餅]( "大頭菜餡餅")
大頭菜餡餅
需要準備300克的麵粉，100克的大頭菜，將大頭菜切碎，用鹽將水分給擠出，擠出來完畢之後，和麵粉一起和勻，再加入自己喜歡的調料，就可以做成餡餅，放入電餅鐺來回落幾下就可以吃了用料普通麵粉100g涼水30g熱水30g大頭菜半棵豬肉適量...
