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![醃一斤野蒜放多少鹽]( "醃一斤野蒜放多少鹽")
醃一斤野蒜放多少鹽
醃一斤野蒜需要放50g鹽。醃蒜也叫做“醃鹹蒜”，是一種把大蒜醃製的方法，多用於北方，而且醃鹹蒜時，食用鹽和大蒜的比例為1：10，需要掌握好比例，否則醃出來的大蒜口感會較差。大蒜營養成分相當的豐富，而且還具有很好的食療以及藥...
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![野蒜有點苦味嗎]( "野蒜有點苦味嗎")
野蒜有點苦味嗎
不是的，香的。野蒜在我們貴州農村有一種比較常見的吃法，主要是和辣椒、豆豉一起做成，可以說就這麼三種素材，那個味道可是讓很多農村人都懷念，家庭好一點的能夠加上一些剁碎的油渣（凍肉熬油後剩餘的渣）那可算是真正的人間美味...
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![剁野山椒蒜做法]( "剁野山椒蒜做法")
剁野山椒蒜做法
主料：紅椒20g，蒜頭10g。配料：鹽，油，白酒。製作方法：1、食材準備：紅椒、蒜頭。2、紅椒洗淨，瀝乾水分，切小塊，蒜頭去皮切末。3、用密封容器，放入紅椒、蒜末，再放入鹽。4、再放入白酒，攪拌均勻。5、最後放入油，再攪拌均勻，蓋上蓋，放冰箱...
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![野蒜能存放多久]( "野蒜能存放多久")
野蒜能存放多久
放入冰箱野蒜在五天之內都可以保持新鮮。如果把野蒜放在常溫環境下並且通風良好的話，也是可以多放上一段時間的。如果用清水洗掉野蒜上面的泥土，把死掉的葉子摘除乾淨，找一個乾淨的保鮮膜，把野蒜裝進去，然後把野蒜放入冰箱...
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![野地蒜苗有毒嗎]( "野地蒜苗有毒嗎")
野地蒜苗有毒嗎
野蒜苗沒有毒，這野生蒜苗是可以吃的，而且具有非常高的營養價值，大家都知道的常見的好處有健脾開胃呀、也是有助於消化都是非常不錯的，聽網上說經常吃這種蒜苗還可能會有強健筋骨和補鈣的作用，可以用來炒雞蛋呀以及竹筍和肉...
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![野蒜苗有毒嗎]( "野蒜苗有毒嗎")
野蒜苗有毒嗎
野蒜苗沒有毒，這野生蒜苗是可以吃的，而且具有非常高的營養價值，大家都知道的常見的好處有健脾開胃呀、也是有助於消化都是非常不錯的，聽網上說經常吃這種蒜苗還可能會有強健筋骨和補鈣的作用，可以用來炒雞蛋呀以及竹筍和肉...
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![野蒜葉子儲存法]( "野蒜葉子儲存法")
野蒜葉子儲存法
   將當天沒有食用的野蒜洗淨，然後稍稍將水濾幹，再切成自己習慣食用的長短，直接裝入保鮮袋中，封好袋口，然後放入冰箱中冷凍，這種方法至少儲存新鮮大蒜葉半年之久不黃、不爛，並且大蒜葉的香辣味不變。  ...
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![蒜薹炒肉先放肉還是先放蒜薹]( "蒜薹炒肉先放肉還是先放蒜薹")
蒜薹炒肉先放肉還是先放蒜薹
蒜薹炒肉先放肉蒜薹炒肉是經典的做法，冷鍋熱油下入醃製好的肉片，炒至斷生，加入蔥、姜、蒜快速翻炒，之後加入鹽、生抽和老抽，這樣爆炒可以讓肉片入味、好吃。片刻之後加入焯好水的蒜薹，翻拌均勻，加少量水，充分炒熟肉片和蒜薹，即...
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![小野蒜葉怎麼放冬天吃]( "小野蒜葉怎麼放冬天吃")
小野蒜葉怎麼放冬天吃
將當天沒有食用的野蒜葉（包括白色的蒜根）洗淨，然後稍稍將水濾幹（只要不滴水就可以），再切成自己習慣食用的長短，直接裝入保鮮袋中，封好袋口，然後放入冰箱中冷凍，這種方法至少儲存新鮮大蒜葉半年之久不黃、不爛，並且大蒜葉的香辣味...
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![一斤野蒜要放多少鹽來醃]( "一斤野蒜要放多少鹽來醃")
一斤野蒜要放多少鹽來醃
鹽蒜一斤蒜需要放50g鹽。鹽蒜也叫做“醃鹹蒜”，是一種把大蒜醃製的方法，多用於北方，而且醃鹹蒜時，食用鹽和大蒜的比例為1：10，需要掌握好比例，否則醃出來的大蒜口感會較差。大蒜營養成分相當的豐富，而且還具有很好的食療以及藥...
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![大蒜與野蒜的區別]( "大蒜與野蒜的區別")
大蒜與野蒜的區別
野生大蒜。野生大蒜屬百合科，分佈在中歐、南歐、亞洲俄羅斯，以及斯堪地半島，在英國也很常見，是一種球根植物。野生大蒜與普通食用蒜有很大區別，該蒜無球形蒜頭，不分瓣，生長成熟後抽苔結蒜籽，可作為次年新蒜種植的種子，而無需植...
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![炒蒜薹用放大蒜嗎]( "炒蒜薹用放大蒜嗎")
炒蒜薹用放大蒜嗎
炒蒜薹不用放蒜的，因為大蒜主要用來調味，蒜薹本身已經蒜味很濃了，所以，炒蒜薹時就不需要再放大蒜。注意：蒜薹的纖維組織結構比較緊密，直接炒不太容易入味，炒的時間太久又容易炒得發軟。如果炒制之前把蒜薹焯一下水，就可以破壞...
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![炒菜放了青蒜還要放蒜子嗎]( "炒菜放了青蒜還要放蒜子嗎")
炒菜放了青蒜還要放蒜子嗎
兩種提味效果，放了青蒜還要另加蒜子。青蒜也叫蒜苗，熗鍋用途廣，牛肉麵作生肏湯撒，和蔥花和菜用似類似，蒜子味辛調味就不用放蒜子了。   因為青蒜和蒜子是同一顆植物，氣味有些相同，所以炒青蒜時再放蒜子會使菜品...
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![野大蒜和野蒜的區別]( "野大蒜和野蒜的區別")
野大蒜和野蒜的區別
    野生大蒜。野生大蒜屬百合科，分佈在中歐、南歐、亞洲俄羅斯，以及斯堪地半島，在英國也很常見，是一種球根植物。     該蒜無球形蒜頭，不分瓣，生長成熟後抽苔結蒜籽，可作為次年新蒜種...
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![哪種野蒜受保護]( "哪種野蒜受保護")
哪種野蒜受保護
野蒜不是保護植物。野蒜是百合科多年生草本植物，蔥屬植物。又名薤白、賊蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野蔥、菜芝、小根菜、細韭等在四川等地亦有狗屎蔥、野香蔥蔥的叫法。小根蒜有著較強的生命力，它不挑生長的土壤，既能耐...
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![野蒜花的做法]( "野蒜花的做法")
野蒜花的做法
食材：野小蒜花200g、菜籽油4大勺、鹽1小勺、辣椒麵15g、生抽1小勺方法與步驟：1、野小蒜花擇洗乾淨瀝乾水分，切小段。2、炒鍋燒菜籽油，待油溫七八分熱，放入幾顆野小蒜花翻炒。3、然後放入辣椒麵一起中小火翻炒。4、待辣椒麵...
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![野蒜蒸饃的做法]( "野蒜蒸饃的做法")
野蒜蒸饃的做法
原料饅頭200g火腿適量、蒜末適量、雞蛋適量、食用油適量、鹽適量1/碗中加入適量火腿、蒜末、雞蛋、食用油、鹽，攪拌均勻。2/將饅頭切片兒把調好的雞蛋糊淋在饅頭片兒上，烤箱預熱180度，烤15分鐘左右，一份美味可口的蒜香饅...
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![小根蒜和野蒜的區別]( "小根蒜和野蒜的區別")
小根蒜和野蒜的區別
兩者區別為生理特性不同。野蒜是指薤。薤呈略扁的長卵形，表面淡黃棕色，具淺縱皺紋。小根蒜呈不規則卵圓形，表面黃白色，皺縮，半透明，有類白色膜質鱗片包被。1、小根蒜小根蒜長得既像蔥，也像蒜。小根蒜的葉子很像蔥，細長的並且...
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![野蒜用熱水超熟放冰廂可以嗎]( "野蒜用熱水超熟放冰廂可以嗎")
野蒜用熱水超熟放冰廂可以嗎
可以。野蒜可以放在冰箱的冷藏室儲存。因為冰箱的冷藏室溫度大約在4℃左右，符合野蒜的儲存溫度，因此野蒜可以放在冰箱的冷藏室儲存。但要注意的是，野蒜因其氣味易揮發的特點，在將野蒜放入冰箱冷藏室之前，應該注意把野蒜表...
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![野蒜蒸多久]( "野蒜蒸多久")
野蒜蒸多久
野蒜只需要蒸5分鐘就可以，本來體積就小。野蒜屬百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、野蔥、菜芝、小根菜。花及鱗莖可供食用，西北地區常有用野蒜包包子，包餃子的習俗。傳統中醫學認為野蒜具有溫補作...
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![小野蒜開花嗎]( "小野蒜開花嗎")
小野蒜開花嗎
開花，開白色或紫色的小花。人們叫小野蒜的植物，正式中名叫薤白，是百合科蔥屬植物，它是多年生草本，通過鱗莖進行繁殖。在全國各地（青海、新疆不產）都有分佈，通常生長在田間地頭、荒地等處。外形特點：鱗莖圓球形，直徑一公分左右，基...
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![醃製的野蒜可以放多久]( "醃製的野蒜可以放多久")
醃製的野蒜可以放多久
3個月左右。。想要讓野蒜存放很長的時間，就要找對正確的存放方法，對於野蒜來說，一個存放的方法是很重要的，因為不同的方法就會有不同的存放時間，而野蒜的存放方式可以分為自然儲存、醃製儲存和放入冰箱儲存三種方法。醃製...
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![小野蒜的學名]( "小野蒜的學名")
小野蒜的學名
野蒜的學名是薤白，多年生草本植物小野蒜屬百合科多年生草本植物，又名薤白、賊蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜等。小野蒜主要食用部分為嫩莖葉、鱗莖，花葶圓柱狀，高30-70釐米，1/4~1/3被葉鞘總苞2裂，比花序短傘形花序半球狀至球狀，...
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![野蒜油製作方法]( "野蒜油製作方法")
野蒜油製作方法
原料：野蒜(60克)，食用油200毫升。步驟/方法：1、準備好所需食材和輔助．把大蒜去皮並洗淨並用廚房紙巾把水擦乾。2、用刀把大蒜拍扁，再用刀背把拍扁的大蒜切成小塊，熱鍋中加油燒熱，倒入大蒜，炸出蒜香味。3、當大蒜炸至焦黃即可，...
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![野蒜可以家養嗎]( "野蒜可以家養嗎")
野蒜可以家養嗎
可以，野蒜植株高可達70cm鱗莖肥厚，呈球形，具白色膜質葉鞘葉多為半圓柱形，中央稍空花莖直立，高30-60釐米傘形花序球形。野蒜性喜溫暖溼潤，大多生於海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上。其鱗莖可作藥用，健脾開胃，強健筋...
