田螺的功效與作用,田螺幾月吃最好吃
田螺,味道還不錯,吃了對身體有一定好處。田螺的功效與作用?田螺幾月吃最好吃?
田螺的功效與作用
1、田螺的功效:清熱、利水、治熱結小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
2、田螺的作用:煮汁療熱、醒酒、止渴、多食寒中,脾虛者忌。
3、田螺的營養價值:田螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。可食部每100克約含水分81克、蛋白質10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克,又含鈣1357毫克、磷19l毫克、鐵19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、維生素A130國際單位。
田螺幾月吃最好吃
俗話說:“三月田螺滿肚子,入秋田螺最肥美。”立秋以後是吃田螺的最佳季節。
吃田螺的最佳季節是中秋節前後,此時正是一年當中田螺最為肥壯的時候。此時的田螺不僅吃起來肉質肥美,而且不用擔心會吃到滿嘴的田螺仔。 田螺的懷仔期是每年的春夏之交,所以我國民間才有“三月田螺一肚仔”的說法,然後一直要到六~七月份後才能完全結束產仔。等產仔期結束後田螺才能開始慢慢肥壯起來,在中秋節前後達到肥壯的頂峰期,其後又會慢慢瘦弱下來。 因此要吃到最美味的田螺,就應該抓緊時間在中秋節前後這段時間內食用。
好了,關於田螺的功效就介紹到這裡了,小夥伴們都明白了吧。
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