月餅挑選怎麼挑靠譜，​月餅種類及口味大全

眼看中秋就要到了，你選好月餅了嗎？月餅挑選怎麼挑靠譜？不妨來看看我們的攻略吧。

月餅挑選怎麼挑靠譜

1、口味

買月餅就要挑選自己喜歡吃的，並不是貴的月餅就好吃。家裡有老人和小孩，要看看家裡人都喜歡什麼口味的月餅，根據每個人的需求去挑選。

2、品牌

買月餅一定要買老字號，老品牌，有質量保證，值得信賴。價格雖然有點貴，但中秋一年只有一次，多花點錢，買個放心。

3、包裝

挑選月餅一定要仔細看一看包裝寫的內容，看看月餅的描述是否符合你個人的需求，包裝內容會寫得很清楚用的是用什麼配料和營養成份，找到適合自己需要的再買。

4、生產日期

買中秋月餅的時候一定要看月餅的生產日期和保質日期，一來可以買到新鮮出爐的月餅，二來可以在保質日期內食用，這些都是在挑月餅時需要注意的問題。

怎樣正確選擇月餅？如何挑選中秋月餅？

5、色澤紋路

好的月餅色澤都會比較油亮一些，而且印花圖案都非常清晰，劣質的月餅沒光澤，紋路也不清晰，立體感不強，我們在挑選的時候需要注意這些問題。

6、月餅皮薄

月餅必須皮薄，皮薄而不露餡，外層不流油，刀切即流油，這種月餅才稱得是上等好月餅，包你吃到嘴裡即融，那甜而不膩的連蓉和蛋黃一起融化在嘴裡，隨著你的唾液流進你的腸胃，兩個字：好吃。

月餅種類及口味大全

1、廣式月餅

廣式月餅雖然是廣東省的地方特色名點，但應該算得上是人們最常吃的月餅種類，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰。廣式月餅起源於1889年，當時城西有家糕酥館，用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料，清香可口，大受顧客歡迎。

2、蘇式月餅

蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區，其主要的特點是餅皮疏鬆，餡料有五仁、豆沙等，甜度高於其它類月餅，主要產品有杭州利民生產的蘇式月餅等。蘇式月餅分甜、鹹或烤、烙兩類。

3、京式月餅

京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆鬆，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。

4、滇式月餅

滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區，目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡，其主要特點是餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式香味，主要產品是昆明吉慶祥生產的月餅。

5、潮式月餅

潮式月餅又稱朥餅，屬酥皮類餅食，是中國四大月餅流派之一。常見的潮式月餅(圓形)主要特點是皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口，其按內餡種類可分綠豆、烏豆、水晶、紫芋等種類，核心則包括蛋黃或海鮮等多種(可無核心)。另常見的老婆餅、老公餅系潮式月餅中用料最少、做工最簡的餅種。