簡單營養粥的做法,幾款美味又營養粥食譜
今天我給大家帶來幾款簡單營養粥的做法,想吃的朋友和我一起來看看吧。
簡單營養粥的做法
一、紫薯山藥粥
紫薯1個 / 山藥1段 / 大米1杯 / 冰糖
1.山藥/紫薯去皮,切滾刀塊
2.大米放入電飯鍋,加適量水
3.米粥熬到20分鐘時,放入紫薯和山藥,最後15分鐘放入冰糖即可,一共需熬製1小時
二、紫菜蝦米粥
大米200g / 紫菜1小張 / 幹蝦8只
瘦肉 / 蔥 / 姜 / 蒜 / 食鹽 / 雞精 / 香油
1.大米洗乾淨放入鍋裡,按煲粥鍵煮熟
2.紫菜剪碎,瘦肉切絲(肉絲用澱粉、食鹽醃製一小會兒),蔥薑蒜切好,蝦仁泡軟剁碎
3.蔥薑蒜放入油鍋爆香
4.粥煲好開蓋放入蝦仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜
5.倒入剛才爆香的蔥薑蒜油
6.加入食鹽和雞精,撒入蔥花即可
三、皮蛋瘦肉粥
大米 / 清水 / 皮蛋2個 / 蔥花
瘦肉 / 食鹽 / 胡椒粉 / 食用油
1.米淘洗乾淨,用鹽、油和少許水將米浸泡,醃製30分鐘。瘦肉放沸水中煮變色撈出
2.鍋中放足量水,燒開後放入米和1個切碎的皮蛋、瘦肉、薑末一起煮開。大火煮20分鐘,中途隨時攪拌,撇去浮沫,約用1—1.5小時將粥用小火煮至稠厚。
3.關火,加適量鹽和胡椒粉調味即可,吃的時候撒上蔥花即可
四、香菇滑雞粥
大米100g/ 雞胸肉100g / 香菇80g
生菜20g / 蛋清1個 / 鹽 / 澱粉
雞精 / 胡椒粉 /香油 / 料酒
1.大米洗淨;香菇洗淨切片;;生菜洗淨切絲
2.雞肉洗淨切片,加蛋清、澱粉、料酒抓勻,醃漬5分鐘
3.大米放入高壓鍋中,加水大火燒開,轉小火煮20分鐘,然後將香菇放入粥內,雞肉絲也放入粥中滑散,再煮3分鐘,最後放入生菜絲關火,加鹽、香油、雞精、胡椒粉調勻即可
五、鮮蝦粥
材料:
活蝦,大米,香菇,姜,蔥,香菜
做法:
1.米淘洗後加清水適量,放進幾片姜,熬至米粒開花。
2.香菇切片焯水備用,蝦洗淨後,把蝦腦和蝦線去掉。
3.等粥熬好後,把火調大,把蝦和香菇放進粥裡,放鹽,等蝦變紅時,倒一小茶匙香油,把蔥花和香菜末放進粥裡攪拌均勻即可。
六、紅棗玫瑰黑米粥黑米 / 白米 / 紅糖
紅棗十顆 / 幹玫瑰花苞十幾朵
1.將黑米白米按1:1的比例,洗淨,加水浸泡一夜,方便熬煮。
2.將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。
3.等待粥煮開時,將紅棗洗淨去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用
4.粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可
七、雪梨銀耳粥
食材:
銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。
1、銀耳提前用冷水泡開,撕成小朵。
2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。
3、雪梨切塊、枸杞洗淨放入繼續煮至雪梨變軟即可
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