養胃補血營養粥食譜,滋陰潤燥又養顏
女性每個月都有固定的生理期,在這方面要多加註意,在日常的飲食中要多加營養,故此,為大家介紹幾種粥品,既養胃,又能有養血補血的作用,改善貧血女性面青口脣白的情況,重新擁有光豔照人的靚麗面容。
養胃補血營養粥食譜
1、黃芪雞汁粥
原料:重1000~1500克的母雞1只,黃芪15克,大米100克。
製法:將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁,將黃芪煎汁,加入大米100克煮粥。
功效:益氣血、填精髓,適用於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
2、豬肝粥
原料:豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克,大米100克,蔥、姜、油、食鹽各適量。
製法:將動物肝洗淨切成小塊,與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋,加水約700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
功效:補肝、養血明目,適用於氣血虛弱所致貧血、目昏眼花等。
3、豆腐豬血湯
原料:豆腐250克,豬血(羊血、牛血也可)400克,大棗10枚。
製法:將大棗洗淨,與豆腐、豬血同放入鍋中,加適量水,煎煮成湯。
功效:補血,適用於婦女產後貧血。
4、鯉魚阿膠粥
原料:粳米100克,鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克,姜3克、桂皮2克、鹽1克。
製法:將糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝乾水分。鯉魚刮鱗去鰓,去除內臟,洗淨後切塊,放入鍋中,加入適量冷水煎湯。將糯米放入鍋中,加入冷水約1000毫升,用旺火燒沸,放入阿膠、魚湯汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟爛,湯濃稠時,放入蔥末、薑絲、鹽調味,即可盛起食用。
功效:鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。
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