秋季養生,南瓜的營養價值作用與功效
秋季正是盛產南瓜的季節,做為應季食物,南瓜的養生的營養價值是什麼?接下來,跟著小編來分享南瓜的作用。
有句民間俗話:“秋天到,南瓜俏”,現下正是盛產南瓜的季節,它能給我們帶來味覺上的享受,也有不錯的營養價值。
南瓜的營養價值和功效:
1、明目。南瓜中含有豐富的β胡蘿素,這種營養元素可在進入身體後轉化為維生素A。維生素A的作用相信很多人都明白,維生素A對於明目有很好的效果。維生素A可延遲視網膜色素變性所引起的視網膜功能下降。此外,維生素A還可幫助形成和維持健康的面板、牙齒和骨骼。
2、護心。南瓜富含膳食纖維,可維護心臟的健康。高纖維飲食和低纖維的食者相比,冠心病發作風險降低40%,高纖維飲食女性和低纖維飲食女性相比,患心臟病風險降低25%。
3、助眠。南瓜中的色氨酸豐富,可幫助人體制造血清素,這種神經遞質有放鬆精神的作用,也能緩解緊張感,同時還能改善心情,幫助睡眠。
4、保護前列腺。南瓜籽可防止前列腺細胞增生,而其中所含的胡蘿蔔素和歐米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌風險,其中的鋅成分也能健康前列腺。
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