孕婦能吃龍蝦嗎

作為經濟型的淡水蝦類，受到了大眾的歡迎，每年的4月7月份左右小龍蝦上市，不過到了7月份左右是它們最肥妹的時候。那麼如此美味孕婦們能吃嗎?接下來從科學的角度我為你解答!

小龍蝦的簡介

小龍蝦又名紅螯蝦、克氏原螯蝦，是一種甲殼綱螯蝦科水生動物。它們的夾克堅硬，顏色為暗紅色或部分黑色，一般長度為5.6到11.9CM左右，腹部的背殼為楔形條紋狀，螯狹長，甲克上有顆粒狀，網眼狀的空隙。小龍蝦屬雜食性，攝入範圍包括了水槽、昆蟲、動物屍體等等，生長繁殖速度非常快，匱乏時會自相殘殺。

原產於美國南部，日本從美國進口小龍蝦作為牛蛙飼料，後到二戰期間日本經過系列改造，將小龍蝦投入到日軍的駐地，擔任起了清潔工作，對腐敗的水系統有很強的清潔作用，而且繁殖能力強。

它們存在惡劣的水域中，能抵抗所有的惡劣環境，越是惡劣蝦青素越高。殼為深紅色的小龍蝦能在汙泥中生存繁殖，而蝦殼為淡紅色的小龍蝦在清水中也不宜存活。

營養價值

小龍蝦蛋白質含量高，佔體內的16%—20%左右，，脂肪含量低(低於0·2%)，而且大多都是不飽和脂肪酸。鋅、碘、硒等微量元素也比較高，人體所需的8種必須氨基酸，存在於蝦頭蝦黃、蝦殼紅色部分的蝦青素，是一種很強的康養護劑，經過烹飪後，一般會損失掉，不過它們可以入藥，對止咳化痰、手術後傷口癒合有不錯的效果。長期食用能讓神經、肌肉的興奮性。

孕婦吃小龍蝦嗎?

孕婦能吃小龍蝦!但是這僅僅是從營養價值的角度看看待，食用小龍蝦能為母體和胎兒補充補充鈣、鐵等礦物質，維生素A、維生素D等豐富的維生素等等，但是同樣有很多需要注意的事項。

注意事項

清潔好，煮熟透

小龍蝦本身生存在是生命頑強的生物，只有生存在越是骯髒的才會更加頑強，所以含有的寄生蟲不在少數。因此一定要先經過多番清洗和浸泡，燒煮時煮熟煮透後再食用，不然感染後對母體胎兒都不好。

過不敏者不宜

有些女性對任何蝦類都過敏，這種體質一定要避免食用小龍蝦（吃完後肚子痛或者出現紅疹等），否則自己難受，也會對胎兒有未知的影響。

適量

雖然經過多次清洗，但是小龍蝦畢竟生長在汙水中，含有的重金屬或者其他汙染物並不能完全清理，所以孕婦食用小龍蝦適量。