江西紅白喜事的做法

金針菇 300g

紅辣椒 100g

沙拉汁 50g

鹽 10g

香油 5g

方法/步驟

就在家附近的超市中買的，金針菇，紅辣椒和沙拉醬！

把金針菇用水加貝殼粉浸泡30分鐘，貝殼粉可以有效的去除金針菇上的汙漬！

鍋裡燒水，放鹽，燒開後把金針菇放進去焯水後撈出，大概10分鐘！

焯水後把金針菇撈起來涼冷並瀝乾水分！

把涼好的金針菇放入碗中加沙拉醬拌均勻！

把拌均勻的金針菇滴上幾滴香油！

把紅辣椒切上一個缺口，放入沸水中煮好，撈出！

把拌好的金針菇放在缺口處即可