胡蘿蔔杏鮑菇燴三鮮的家常做法

用料：

杏鮑菇一個、胡蘿蔔半個、青菜椒半個、大蒜、蔥白、蠔油、生抽、鹽、白糖、雞粉各適量

做法步驟：

第一步：把杏鮑菇清洗乾淨，先切成片，再切成條一根胡蘿蔔也切成條一根青菜椒切成條几粒大蒜剁成蒜末一把蔥白切成小段。

第二步：鍋內油燒熱，下入蒜末小蔥爆香，然後加入胡蘿蔔條，大火翻炒。

第三步：炒至胡蘿蔔變軟之後加入杏鮑菇，繼續大火翻炒，稍許之後加入青辣椒。

第四步：杏鮑菇炒軟之後加入蠔油、生抽、鹽、白糖，開大火繼續翻炒。最後出鍋之前加入一勺雞粉，翻炒均勻後出鍋，裝入盤中，即可食用。

胡蘿蔔杏鮑菇燴三鮮的家常做法

食材明細

杏鮑菇、胡蘿蔔、生薑、大蒜、蔥、花椒、紅燒醬油、生抽、食鹽、食用油。

1、主要原料，忘記拍花椒粒了。

2、杏鮑菇和胡蘿蔔分別改刀，切成合適大小的塊狀。

3、蔥切段，生薑切片，大蒜從中間分切成兩半。

4、炒鍋加適量油，下入蔥薑蒜炒香。

5、下入杏鮑菇和胡蘿蔔塊翻炒兩分鐘。

6、加適量紅燒醬油，沒有的話老抽也可以。

7、加適量生抽翻炒。

8、下入花椒粒炒勻。

9、加水，水量以沒過食材為宜，加蓋，煮沸後轉中火。

10、燒至湯汁明顯變少時加適量食鹽調味，炒勻。

11、大火收汁。

12、收幹汁後即可出鍋裝盤。

胡蘿蔔杏鮑菇燴三鮮的家常做法

用料杏鮑菇 3個胡蘿蔔 1個蒜 2瓣生抽 兩瓷勺鹽 1小勺味精 1小勺尖

胡蘿蔔杏鮑菇小炒的做法步驟將做法儲存到手機步驟 1胡蘿蔔洗淨削皮，切成絲備用步驟 2杏鮑菇洗淨，切成條備用，可以適當粗一些，因為一炒還會縮步驟 3蒜拍碎，切成末備用步驟 4鍋中燒油，蒜末熗鍋，放入胡蘿蔔絲炒一會再放入杏鮑菇條，炒一會放入生抽，鹽，味精，再炒一兩分鐘，熟後出鍋