三鮮蝦尾的做法

食材清單

芹菜 300克 、 蒜 3-5個 、 老抽 4毫升 、 料酒 8毫升 、 鮮蝦 400克 、 蝦尾 300克 、 花椒，青椒 各4顆 、 海天味極鮮 15毫升

烹飪步驟

1、鮮蝦去頭挑黑線，同蝦尾一起焯水

2、毛芹切段備用

3、姜蒜切塊備用

4、熱鍋冷油，有點溫度下花椒和青椒，炒出香味，放姜蒜，香味出來放焯好水的鮮蝦和蝦尾，放入調料，加點水入味，把芹菜放入一起入味，就可以了