米露怎麼煮不會爛

首先你在鍋裡要多放一些水，一般兩到叄勺就有一碗，把水煮開後直接放入西米再煮2到3分鐘（在煮時要邊煮邊攪拌避免西米遇熱全部粘在一起）時間到了後把鍋蓋，蓋好悶個20-25分鐘之後再煮個3分鐘把記得要攪拌哦，好了之後再把鍋蓋蓋好悶個20分鐘就可以看到西米中間的白色的點點就沒有了，那就可以多拿點冷水去冰西了，這樣晶瑩透亮吃起來又QQ的西米就OK了。