蕨根粉升糖指數

蕨根粉是從蕨菜根莖提煉出來的澱粉。熱量很低。升糖指數低於20。

血糖指數（GI）是指食物進入人體後兩小時之內血糖的相對速度。2型糖尿病患者通過加強鍛鍊一般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動，如每天步行20分鐘，只要能堅持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。