紅薯粉皮的升糖指數

其升糖指數是35，屬於低升糖指數食物。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。紅薯生食脆甜，可代替水果熟食甘軟，吃在嘴裡，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。紅薯熱量非常低，是一種理想的減肥食品。紅薯粉皮晶瑩剔透，是許多地方的特色小吃。